STERICOLTELLI è uno sterilizzatore professionale per coltelli, progettato per garantire massima igiene in ambienti alimentari come macellerie, salumifici, centri commerciali e industrie alimentari. La sterilizzazione avviene tramite raggi ultravioletti UVC germicidi, che eliminano efficacemente i microrganismi presenti sulle lame, assicurando standard igienici elevati nel rispetto delle normative HACCP.
L’intero dispositivo è realizzato in acciaio inox, garanzia di robustezza, durata e facilità di pulizia. Il processo di sterilizzazione è controllato da un temporizzatore regolabile, attivato alla chiusura dello sportello in plexiglass tramite un microinterruttore di sicurezza, che impedisce l’accensione della lampada se lo sportello non è chiuso, proteggendo l’operatore dall’esposizione diretta ai raggi UVC.
Il suo utilizzo è riservato esclusivamente alle funzioni indicate dal manuale: ogni altro impiego è vietato, in quanto potrebbe causare danni a persone o cose.
